Şiş Köfte Tanımı İçin Materyaller
Köftesi için;
1 kg kıyma
1 su bardağı çekilmiş ekmek içi ( yada galeta unu )
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 adet rendelenmiş soğan
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
Öbür...