Köfteli Patlıcan Şiş Tanımı İçin Gereçler
3 adet patlıcan
Yeşil biber
Domates
Kıymalı harcı için;
400 gram kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 yumurta
4 yemek kaşığı galeta unu
1’er çay kaşığı tuz, kırmızı toz biber, kimyon
Sos için;
2 diş rendelenmiş sarımsak
3...