Şehzade Kebabı Tanımı İçin Materyaller
1 kilo kuş başı et
4-5 adet patlıcan
3 yemek kaşığı zeytinyağ (Sıvı yağ da olur)
2 adet soğan
3-4 diş sarımsak
2 adet sivri biber
Tuz, karabiber, pul biber
Sosu için ;
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı et suyu
Tuz
Üzeri için ;
Domates, sivri biber...