Tavuk Haşlama Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 bütün tavuk
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- Tuz
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Su
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım limon suyu
- 4-5 kol maydanoz
Not EkleTanımı Yazdır
- Bütün tavuğu güzelce parçalayın. Izgara tavasında mühürleyin.
- Derin bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin.
- Havuçların kabuğunu soyup 3 kesime bölün, tencerede soteleyin.
- Patatesleri iri küpler halinde kesin.
- Havuçlar ile sotelemeye devam edin.
- Mühürlenen tavukları da ek edin.
- 1 çeşit karıştırıp baharatları ek edip şu ekleyin kaynamaya bırakın.
- Kaynadığında ün ve limon suyunu karıştırıp, yemeğin suyundan ek edip süratlice çırpın.
- çabucak sonrasında tencereye ek edin, orta ara karıştırın.
- Altı kısık bir biçimde 10 dakika daha pişirin.
- İnce kıyılmış maydanozları ek edin. Servise hazır. Yapacak olanlara afiyet olsun.