Sulu Köfte

Bilgin

Global Mod
Global Mod
Sulu Köfte Tanımı İçin Malzemeler

  • 300 gram kıyma
  • 1 tane orta uzunluk soğan (rondodan çekilmiş soğanın yarısı kıymaya, başka yarısı çorbanın içine)
  • 1 küçük yumurta (benim kullandığım büyük olduğu için yarısını kullandım)
  • 1,5 yemek kaşığı bulgur yahut pirinç
  • 1 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 yemek kaşığı maydanoz (dondurucudan kullandım)
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
  • 2 adet patates (küp küp doğranmış)
  • 1 adet havuç (küp küp doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı domates konservesi
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1-1,5 lt su
Sulu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Kıymanın içine soğanın yarısını, yumurta, un, pirinç,maydanoz, tuz, karabiber, k. biber konup yoğrulur ve küçük toplar haline getirilir.
  2. Tencereye soğan ve yağ konup sotelenir.
  3. Domates suyu ve salça eklenip kavrulmaya devam edilir.
  4. Ardından suyunu da ek edip (1 lt kadar) kaynamaya bırakılır.
  5. İlk evvel köfteler koyulup pişirmeye bırakılır. (10 dakika kadar)
  6. daha sonra patates ve havuçlar eklenir.
  7. En son çorbanın tadına bakıp tuzu ve baharatları eklenir.
Sulu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst