Soslu Tavuk Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 700 gr tavuk fileto
- 3 çorba kaşığı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Kekik,karabiber,pulbiber,tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavukları jülyen olacak biçimde doğrayalım.
- Uygun bir saklama kabının içine tavuğu ve öteki gereçleri alıp düzgünce karıştırıyoruz.
- Buzdolabında bir gece önce ya da 1-2 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
- Dinlenen harcımızı uygun bir tencereye koyuyoruz.
- Suyunu salana kadar kavuruyoruz.
- Tencerenin ağzını kapatıyoruz.
- Suyunu çekince ocağın altını kapatıyoruz. Servise hazır, yapacaklara şimdiden afiyet olsun.