Patlıcan Kebabı

[Bilgin]

Patlıcan Kebabı Tanımı İçin Gereçler

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet yumurta
• 4 kaşık galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik
• 5 adet patlıcan
• 2 yemek kaşığı salça
• Su

Patlıcan Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle köfteleri hazırlıyoruz. Karıştırma kabına kıymayı ve başka tüm gereçleri alıp karıştırıyoruz ve bir parmak kalınlığında olacak biçimde yuvarlak haller veriyoruz.
2. sonrasındasında patlıcanları da bir parmak kalınlığında kesip biraz suda bekletiyoruz.
3. sonrasındasında şişlere patlıcan ve köfteleri sırasıyla diziyoruz.
4. En son hazırladığımız salçalı suyu tepside gezdirerek fırında pişirmeye bırakıyoruz????.

Patlıcan Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı