Nar Üzere Kızarmış İçli Köfte

[Bilgin]

Nar Üzere Kızarmış İçli Köfte Tanımı İçin Gereçler

İçli köfte;

• 2 su bardağı ince köftelik bulgur
• 1 buçuk su bardağı irmik
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• Yarım yemek kaşığı tuz
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber

İç harcı için;

• Yarım kilo kıyma
• 5 orta uzunluk kuru soğan
• Yarım yemek kaşığı salça
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Karabiber ,pul biber, tuz (kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı kıyılmış maydanoz (arzu edilirse ekleyebilirsiniz)

Nar Üzere Kızarmış İçli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Büyük bir kapta dış hamurumuzu yapmak için materyallerimizi ekliyoruz.
2. İnce bulgur ve irmiğimizi ekleyip üzerini kapatacak biçimde kaynar su ekliyoruz ve kapatıp dinlendiriyoruz.
3. O esnada iç harcımızı hazırlıyoruz .
4. Kıymayı kavurup doğradığımız soğanı ekleyip kavuruyoruz ve salça ,baharatlar ekleyip beş dakika tekrar kavurup altını kapatıyoruz ,soğumaya bırakıyoruz.
5. Soğuduktan daha sonra doğranmış maydanoz ve ceviz ekliyoruz.
6. Bekleyen dış harcımız soğuduktan daha sonra biber salçası, yumurtayı ekleyip yoğuruyoruz ve un baharatları ekleyip yeniden yoğuruyoruz ,ne kadar fazlaca yoğurulursa o kadar kolay biçim verilir.
7. Kayısı büyüklüğünde modüller alıp içini açıp iç harcımızı ekleyip yeniden dairesel biçimde kapatıyoruz .
8. Bol kızgın yağda kızartıp afiyetle tüketiyoruz yahut dondurucuya koyabilirsiniz
   
   .

Nar Üzere Kızarmış İçli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı