Mercimek Köftesi

[Bilgin]

Mercimek Köftesi Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 2,5 su bardağı su
• 1 su bardağı ince bulgur
• Yeşil soğan
• Maydanoz
• Kimyon
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz
• 1 limon suyu
• Nar ekşisi

Sosu için;

• Sıvıyağ
• 1,5 yemek kaşığı salça
• Kuru soğan
• Çok az su

Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Mercimeklerimizi yıkadıktan daha sonra 2,5 su bardağı su ile haşlıyoruz.
2. Suyunu çektikten daha sonra ocağı kapatıp bulguru ek edip tencerenin kapağını kapatıyoruz.
3. Bu esnada sosu hazırlayabiliriz. Kuru soğanı yağda kavurup salça ek ediyoruz.
4. Mercimek ve bulgurlar uygunca suyunu çektikten daha sonra karıştırma kabına alıyoruz.
5. Öteki gereçlerle ve sosumuzla birlikte karıştırıyoruz.
6. Çiğköfte formunu verip, marullarımızın üzerine yerleştiriyoruz. Limon sıkıp afiyetle yiyoruz????????

Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı