Makarnalı Köfte Tanımı

[Bilgin]

Makarnalı Köfte Tanımı İçin Gereçler

Köftesi için;

• Yarım kg kıyma
• 1 çay bardağından 2 parmak eksik galeta unu
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 1 tutam maydanoz

Makarna için;

• Yarım paket kabartma dilediğiniz makarnayı kullana bilirsiniz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Makarnayı haşlamak için bir ölçü su

Sosu için;

• 3 adet domates
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 diş sarımsak
• Üzeri için;
• Biber
• Domates
• Maydanoz

Makarnalı Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Köfte harcını bir kaba alın düzgünce ağır.
2. Misket büyüklüğünde yuvarlayın kenara alın.
3. Makarnayı haşlayın, uygun bir tencereye suyu koyun ocağa alın.
4. Su kaynamaya başlayınca tuz ve makarnayı ek edin makarna pişene kadar haşlayın ocaktan alın süzün.
5. Tereyağı eritin, üzerine rendelenmiş domates ve sarımsağı ek edin bir ölçü kavurun, makarnaya ek karıştırın.
6. Servis tabağına alın köfteleri hayli az yağda kızartın.
7. Makarnanın üzerine koyun. Tıpkı tavada biber ve domatesi de pişirip üzerine koyun.
8. İnce doğranmış maydanoz ile servis yapın afiyet olsun.

Makarnalı Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı