Karnıyarık

[Bilgin]

Karnıyarık Tanımı İçin Gereçler

• 4 tane patlıcan

İç materyal için:

• 200-300 gram kıyma
• Sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1 yeşil biber
• 1 adet domates

Üzerine

• Soğan, yeşil biber, kapya biber

Karnıyarık Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle patlıcanları alacalı soyalım.
2. Tuzlu suda biraz bekletelim.
3. daha sonra içini hazırlayalım.
4. Soğanı kavuralım.
5. sonrasındasında biberi kavuralım.
6. Domatesi doğrayıp ekleyelim.
7. Kıymayı koyalım. Kavuralım.
8. Patlıcanları evvel kızartalım.
9. daha sonra bir bıçak sayesinde ortasını keselim içini açalım.
10. sonrasındasında harcımızı içine koyalım.
11. Üzerine istediğiniz zerzevatları koyalım.
12. Patlıcanları tepsiye alalım.
13. Salçalı su yapıp tepsinin kenarlarına dökelim.
14. Fırına verelim. 40 dk pişirelim.

Karnıyarık Tanımı Fotoğraflı Yapılışı