Yumuşacık Ve Lezzetli Mantar Soslu Kremalı Tavuk

[Bilgin]

Yumuşacık Ve Lezzetli Mantar Soslu Kremalı Tavuk Tanımı İçin Gereçler

• 600 gr tavuk göğsü
• 100 ml zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tavuk baharatı var ise
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber

Mantar sosu

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yarım halka doğranmış soğan
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• Yarım yeşil ve sarı etli biber
• 500 gr mantar
• 400 ml krema
• 2 tatlı kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı sebzetozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber

Üzerine serpmek için

• Kaşar

Yumuşacık Ve Lezzetli Mantar Soslu Kremalı Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Filetleri ortadan kesin 6 modül olacak biçimde.
2. Yağı baharatlarla karıştırıp artlı önlü filetlere sürün.
3. Tavayı yüksek ayarda kızdırın filetleri iki taraflı mühürleyip borcama alın.
4. Tıpkı tavaya tereyağı ekleyip soğan ve sarımsağı kavurun.
5. Biberleri ekleyip devam kavurun.
6. Mantarları da ekleyip 15 dk yakın kısık ateşte kavurun.
7. Nişastayı kremayla açın, baharatlarla birlikte tavaya ekleyin.
8. Koyu kıvam alana kadar kaynatın.
9. Mantarsosu filetlerin üzerine paylaştırın, kaşar serpip evvelde ısıtılmış 180° fırında pişirin. Afiyet olsun.

Yumuşacık Ve Lezzetli Mantar Soslu Kremalı Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı