Yılbaşı İçin Yumuşacık Mükemmel Köfte (Videolu)

[Bilgin]

Yılbaşı İçin Yumuşacık Mükemmel Köfte Tanımı İçin Gereçler

Köfte için:

• 500 gram kıyma
• 1 rendelenmiş soğan
• 1 çay bardağına yakın süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı galeta unu
• Kekik
• Toz biber
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz

İç gereç;

• 6 adet mantar
• 4 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 adet rendelenmiş havuç
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yılbaşı İçin Yumuşacık Kusursuz Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Köfte için:kıyma,rendelenmiş soğan,süt, kabartma tozu, galeta unu,kekik, toz biber,karabiber,kimyon ve tuzu bir kaba alıp yoğuralım.
2. daha sonra dolaba kaldıralım ve 30 dakika dinlendirin.
3. Bu ortada iç malzemeyi hazırlayalım.İç materyal için; mantarları biberleri doğrayın havucu rendeleyin.
4. Ocağa yağı alıp evvel baharatları kavurun, akabinde biberleri soteleyin ve en son havuç ve mantarları ekleyip soteleyin.
5. Dolapta dinlenen köftemizi çıkartalım ve avucumuza bir ölçü alıp yuvarlayalım bastırıp içine mantarlı harçtan doldurun ve ağzını kapatın.
6. Bütün köfte harcı bitene kadar bu süreci yapın.
7. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
8. Evvelden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 30 dakika aralığında denetimli pişirin.

Yanında ister pilavla ister patates kızartması ile servis edin. Youtube da abone olmayı unutmayın


Yılbaşı İçin Yumuşacık Şahane Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı