Urfa Tarzı Kazan Kebabı

[Bilgin]

Urfa Yöntemi Kazan Kebabı Tanımı İçin Materyaller

• 4 adet patlıcan
• 250 gram kıyma
• Bir avuç kuyruk yağı (isteğe gore)
• 1 adet büyük uzunluk soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı salça

Urfa Yolu Kazan Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. bir daha hoş olağanüstü bir tencere yemeği ile geldim birinci olarak harcını hazırlayalım.
2. Kıyma ,soğan, tuz ve karabiber bir kapta iyicene karıştırılır.
3. Soğanı küp küp kesiyoruz.
4. ondan sonrasında patlıcanları yelpaze halinde verev verev kesiyoruz .
5. Hazırladığımız kıymaları köfte köfte yapıp yarım kestiğimiz patlıcanları ortasına koyup tencereye yerleştiriyoruz.
6. çabucak sonrasında üzerine salçalı sos yapıyoruz ve tencereye patlıcanları üzerine döküyoruz .
7. sonrasındasında üzerine bir tabak koyuyoruz altı kısık bir biçimde pişiriyoruz.
8. İsterseniz piştikten daha sonra tencereden borcama yada tepsiye alıp fırına atabilirsiniz ,eminim parmaklarınızı da yiyeceksiniz şimdiden afiyetler olsun ???? ????.

Urfa Yolu Kazan Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı