Tereyağlı Somon Balığı

[Bilgin]

Tereyağlı Somon Balığı Tanımı İçin Materyaller

• Yaklaşık 600 gram somon balığı
• 1,5 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet limon suyu ve epeyce biraz kabuğunun rendesi
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
• Tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ/zeytinyağ

Tereyağlı Somon Balığı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Somon balıkları yıkanıp suyu süzülerek tuzlanır.
2. Tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ koyalım somon balıkları içine koyarak artlı önlü kızartalım ve kızarttığımız somonları kağıt peçete üzerine koyup kenarda bekletelim.
3. Birebir tava içine 1,5 yemek kaşığı tereyağ koyalım eritelim.
4. Ocağın altını biraz kısalım ,yarım limon suyunu ve biraz limon kabuğunun rendesi ek ederek karıştıralım .
5. İnce kıyılmış maydanozları ekleyip karıştıralım.Ocağın altı kısık olsun.Maydanozları yakmayalım.
6. Somon balıkları yine tavanın içine koyalım ve kaşık ile tereyağlı sostan balıkların üzerine üzerine sostan gezdirip hertarafının soslanmasını sağlayalım ve bu türlü 2-3 dk daha kızartalım.
7. Ocağı kapatıp somon balıklarını servis tabağına alalım tavada kalan sosu balıkların üzerine yinedan gezdirebilirsiniz.
8. Ben somon balıklarınını fırında patates ve salata ile servis yaptım.
   Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun
   
   .

Tereyağlı Somon Balığı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı