Tereyağında İşkembe Kavurma Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 300gr işkembe
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Baharatlar (kırmızı toz biber, kekik, karabiber, kimyon, tuz ölçüler isteğe bakılırsa)
Not EkleTanımı Yazdır
- Temizlenmiş aldığım işkembeyi sirkeli suda yarım saat beklettikten daha sonra düdüklüde 50-55 dk haşladım.
- ondan sonrasında küp küp doğradım ve tavada erittiğin tereyağında 10-12 dk evire çevire kavurdum.
- Altını kapatmadan evvel bir kesim daha tereyağı attım ve baharatları ek ettim.
- 1-2 dk daha çevirip sunuma geçtim, fazlaca güzelll kimyon tadı daha da patlatıyor afiyet olsun????.