Terbiyeli Tavuk Haşlama Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- ︎8-10 adet tavuk but
- ︎2 orta uzunluk soğan
- ︎3 diş sarımsak
- ︎3-4 adet orta uzunluk patates
- ︎2 adet havuç
- ︎1 adet limon
- ︎Tuz ve karabiber
- ︎2 yemek kaşığı sıvı yağ
- ︎1 yemek kaşığı tereyağı
- ︎1 dolu yemek kaşığı un
- ︎Pulbiber
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavuk bunları güzelce yıkayıp derin tencereye alalım ve mühürleyelim.
- çabucak sonrasında üzerine suyunu dökün ve soğan ile sarımsağını da ekleyip kaynamaya bırakın.
- Başka taraftan patatesi ve havucu soyup ve su kaynamaya başlayınca tencerenin içine ekleyin.
- Başka yandan küçük bir tavaya yağları ek edip unumuzu güzelce kavuralım una pulbiberi ekledikten daha sonra soğuk su ile açalım.
- daha sonra haşlamanın suyundan 2-3 kaşık alıp karıştıralım ve haşlamaya ek edelim.
- Enson üzerine 1 limonu ve karabiberini ekleyip ocağın altını kapatalım.
- Üzerine maydanoz ekleyelim ben servis esnasında ekledim dilerseniz siz direk tencereye ekleyebilirsiniz afiyet olsun.