Tavuk Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 800 gram tavuk göğsü
- 2 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 tutam maydanoz
- 2 adet kapya biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kara biber
- Tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk etini küçük kesimlere ayırıp, kıyma haline gelene kadar robottan geçiriyoruz soğan, sarımsak, maydanoz, kapya biber hepsini robottan geçirip, kıyma haline getirmiş olduğumuz tavuk etine ek ediyoruz.
- Diğer gereçleri de ek edip güzelce yoğuruyoruz üzerini kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz.
- sonrasındasında elimize yapışmaması için elimizi yağa bandırarak köfte harcımızdan ceviz büyüklüğünde modüller alıp biçim veriyoruz.
- Kızgın yağda kızartıyoruz deneceklere şimdiden afiyet olsun.