Tavuk Kapama Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 6 adet tavuk baget
- 5 adet domates
- 1 adet kapya
- 1 adet yeşil biber
- 2 adet havuç
- 1 büyük soğan
- 5 su bardağı sıcak su
- Tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı köri
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Geniş bir tencereye sıvı yağ ve tavukları koyalım gerili önlü güzelce kızartalım.
- Tavuklar nar üzere kızarınca içine ince julyen doğranmış soğan ,havuç, biberler eklenir .
- Domateslerin kabukları soyulup küp doğranır onlarda üzerine eklenir.
- Tuz, karabiber, köri eklenip 5 dakika domates suyunu sallana kadar harlı ateşte kaynatılır.
- Sıcak suyu ekleyip suyunu çekinceye kadar (biraz sulu kalacak yemek olarak tabi büsbütün çektirmiyoruz) kaynatıp tavuklar da pişince ocaktan alıp servis yapabiliriz.