Tavuk Dünyası Tadında Kekikli Kremalı Tavuk

[Bilgin]

Tavuk Dünyası Tadında Kekikli Kremalı Tavuk Tanımı İçin Materyaller

• 500 gram tavuk
• 1 paket krema
• 1 çay bardağı kaşar rendesi

Sosu için

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı yağ
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı kekik

Garnitür için

• Yarım paket makarna
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı reyhan
• 4 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Salatası için

• 3-4 adet marul
• 1 adet havuç
• Roka
• 1 adet domates

Tavuk Dünyası Tadında Kekikli Kremalı Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Merhabalar.Bugün sizlerle bir arada tavuk dünyası tadında kremalı kekikli tavuk yapalım.

1. Tavuklarımızı marine etmek için yayvan bir kabın içerisinde tüm sos materyallerini koyup çırpalım.
2. Tavukları yıkayalım kuş başı doğrayalım,içerisine yatıralım.
3. Üzerini streçleyip bir gece bekletelim.
4. Makarna yapacağımız tencereyi orta ateşte yanan ocağın üzerine alalım.
5. İstediğimiz model makarnanın yarısını boşaltalım.
6. Üzerine bir yemek kaşığı sıvı yağ bir çay kaşığı tuz ve bir çay kaşığı da zerdeçal ek edip birkaç defa cins attıralım.
7. Dört su bardağı da sıcak su eği yapalım ve kaynamaya bırakalım.
8. Kaynayınca kısık ateşe alalım. 30 dakika daha sonra makarnanın suyunu çektiğini ve yumuşadığını görüyoruz makarnayı süzmüyoruz ve yıkamıyoruz.
9. Üzerine bir yemek kaşığı tereyağı ve bir tatlı kaşığı da reyhan koyarak bir iki kere karıştırıyoruz ve ocağın üzerinden indiriyoruz. Makarnamız hazır.
10. Tavuklar sosunu güzelcene içine çekmiş ve fazlaca az bir şey kalmış onu da süzgeçten süzdürüyoruz ve iyicene susuz hale getiriyoruz.
11. Tabanı kızmış olan tavanın içerisine tavuklarımızı boşaltalım ve hiç ellemeyelim. Karıştırmayalım. Kızgın ateşte suyu içerisine haps olacak.
12. Kızarmaya başlayınca tavayı ocağın üzerinde ileri geri oynattığımızda tavuklarımızın hareket ettiğini goreceğiz bu türlü tavayı hareket ettirerek tavuklarımızın her istikametini kızartalım.
13. Kızaran tavukların üzerine kremayı boşaltalım karıştıralım. Tavuklarımız kremayı içerisine çektiğinde kaşarı ek edelim karıştıralım.
14. Kaşarlar eriyip sünmeye başladığında tavuğumuzu ocağın üzerinden indirelim.
15. Marulları sirkeli su içersin de bekletip suyun altında yıkayalım.
16. İnce ince kıyalım üzerine bir adet havuç rendeliyelim bir adette domates doğrayalım yarım limon bir yemek kaşığı sıvı yağ gezdirelim salatamızda hazır.
17. Servis tabağına ortada kekikli tavuk olmak üzere her iki yanına da salata ve makarna ile doldurarak servise hazır hale getirelim. Olumlu ya da olumsuz yorum istiyorum. Afiyet olsun????

Tavuk Dünyası Tadında Kekikli Kremalı Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı