Tavada Yumuşacık Sebzeli Pirzola

[Bilgin]

Tavada Yumuşacık Sebzeli Pirzola Tanımı İçin Gereçler

• 500 gram kuzu pirzola
• 1 adet domates
• 2 adet sivri biber
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber

Tavada Yumuşacık Sebzeli Pirzola Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Teflon yahut yanmaz yapışmaz tavayı ocağa alalım uygunca ısınınca pirzolaları.
2. Tavaya dizelim yüksek ateşte 3-4 dakika mühürleyip öbür yüzünü de birebir biçim mühürleyince ocağı kısalım
3. Kısık ateşte sıvı yağını ekleyelim ve tavanın kapağını kapatarak denetim ederek pişmeye bırakalım.
4. Pirzolalar yumuşamaya başlayınca domatesi ,biberi dilimleyerek,sarımsağı dörde beşe bölerek pirzolanın ortalarına serpiştirelim.
5. Tereyağını da ekliyelim tuzunu,pul biber ve kekiği üzerine serpelim.
6. tekrar tavanın kapağını kapatalım 7-8 dakika sebzeler ile pişince ocağı kapatalım.
7. Domates ve sarımsağın aroması ile pirzolanın suyunun tadı birararaya gelince kusursuz bir lezzet ortaya çıkıyor.
8. Sıcak olarak servis yapalım. Denemenizi tavsiye ederim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Tavada Yumuşacık Sebzeli Pirzola Tanımı Fotoğraflı Yapılışı