Tavada Dana Şiş Ciğer

[Bilgin]

Tavada Dana Şiş Ciğer Tanımı İçin Gereçler

• 500 gram dana ciğeri
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı isot
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 tane kırmızıbiber
• 2 tane yeşilbiber

Tavada Dana Şiş Ciğer Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle baharatlarımızı ve zeytinyağımızı karıştıralım.
2. Zarını çıkardığımız ciğerimizi kuşbaşından bira daha küçük doğrayalım.
3. Zeytinyağılı baharatlı karışımın içine döküp 1 saat kadar dolapta bekletelim.
4. Şişlerimize ciğerlerimizi biberlerimizi geçirelim.
5. Tavamıza şişlerimizi sıralayalım.
6. Üzerine biraz zeytinyağ tereyağını koyup devasa yükseklikte ateş olmasın orta ateşte kapağını kapatıp birtakım kimi çevirerek pişirelim.
7. kimi birtakım kaşıkla tavadaki yağdan alıp şişlerimizin üstüne gezdirelim.

Not: ben Lavaşımı kendim yaptım sayfamda Lavaş Tanımı var yapmak isteyen ordan bakabilirsiniz.

Tavada Dana Şiş Ciğer Tanımı Fotoğraflı Yapılışı