Sulu Köfte

[Bilgin]

Sulu Köfte Tanımı İçin Gereçler

• 250 gram kıyma
• 3 adet patates
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı pirinç (Tepeleme)
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı un
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz
• Sıvıyağ

Sulu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda rastgele bir kaba aldığımız kıymamızın üzerine pirinç, karabiber, pulbiber ve biraz da tuz ekleyerek güzelce yoğuralım ve ufak ufak yuvarlayalım.
2. Hazırladığımız köfteleri içerisine un serptiğimiz tepsiye alarak una bulayalım.
3. Akabinde tenceremize doğradığımız soğanları ve sarımsakları ekleyip salça ve sıvı yağda soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım ve küp küp doğramış olduğunuz patatesleri ek ederek 1-2 dakika kadar daha kavuralım.
4. Patateslerin üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ek edelim. Yemek kaynadıktan daha sonra köfteleri ek ederek, tuzunu ekleyelim.
5. Patates ve köfteler pişene kadar denetimli biçimde pişirelim. Suyu az gelirse yemeğimiz pişerken sıcak su ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Sulu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı