Sulu Köfte (Anneannemin Tarifi)

[Bilgin]

Sulu Köfte (Anneannemin Tarifi) İçin Gereçler

• 200 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı köftelik ince bulgur
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 adet soğan
• Sıvı yağ
• 2 diş sarımsak

Üzeri için;

• 5-6 kol maydanoz

Sulu Köfte (Anneannemin Tarifi) Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle köfteleri yaparak yemeğimize başlayalım.
2. Karıştırma kabına kıyma, yumurta, tuz, karabiber, pulbiber ve köftelik bulguru alıp özleşinceye kadar güzelce yoğuralım.
3. Elimizi suyla ıslatıp köfte den küçük modüller koparıp avucumuzda sıkarak hal verelim. Yemeğin birinci etabı hazır.
4. İkinci etabı için tencereye sıvı yağı ve küp küp küçük doğradığımız soğan ve sarımsağı alıp soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.
5. Akabinde salçayı ekleyip suyunu ekleyelim.
6. Suyu yaklaşık 4 su bardağı kadar ekledim.
7. Su kaynadıktan daha sonra köfteleri atıp yaklaşık 20 dakika kadar pişirelim.
8. İnce doğradığımız maydanozları da ekleyip en az 15- 20 dakika dinlendirip servis edelim. ????.

Şimdiden afiyet olsun.

Sulu Köfte (Anneannemin Tarifi) Fotoğraflı Yapılışı