Soya Soslu Sebzeli Tavuk Sote Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 750 gram tavuk göğsü
- 4 yemek kaşığı soya sosu (3 yemek kaşığı sosu için 1 yemek kaşığı etleri soteledikten daha sonra konulacak )
- 2,5 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2,5 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- Tuz, karabiber, zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet kabak
- 6-7 tane mantar
- 1,5 su bardağı su
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tavuğu kuşbaşı doğrayıp sirkesini,3 yemek kaşığı soya sosunu, nişastayı biraz tuz ve karabiberi bir kapta karıştırıp tavuklarımızı da ekleyip ağzını kapatıp,marine olması için en az bir saat buzdolabında bekletelim.
- Ardından soğan biber ve mantarlarımızı julyen doğruyoruz.
- Kabağımızı da fazlaca ince şerit halinde doğruyoruz.
- Wok tavaya yoksa teflon bir tencereye ve tavaya zeytinyağını koyup sebzelerimizi ekliyoruz.
- Bir iki çevirdikten daha sonra 1 yemek kaşığı soya sosunu ekleyip bir iki döndürüyoruz.
- birlikteinde tavukları da ekleyip suyunu ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Yumuşacık mis üzere bir tavuk eti oluyor. Soya sosu tuzlu olduğu için epeyce fazla tuz koymayalım. Sevgiler.