Şehriye Pilav Eşliğinde Tavuk Sote

[Bilgin]

Şehriye Pilav Eşliğinde Tavuk Sote Tanımı İçin Gereçler

Tavuk sote için gerekenler;

• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı tatlı domates salçası
• 350 ml su
• 250 crema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet havuç
• 1 küçük kesim kereviz
• 2 tatlı kırmızı biber

Baharat için;

• 1 yemek kaşığı zerzevat tozu
• 1 yemek kaşığı tatlı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Biraz tuz ve karabiber

Şehriye pilavı için;

• 1,5 bardağı arpa şehriye
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Biraz tuz

Şehriye Pilav Eşliğinde Tavuk Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bir tencereye iki yemek kaşığı zeytinyağı ekliyoruz. Soğanlarımızı küçük modül halinde doğruyoruz ve tenceremize ek ediyoruz.
2. Tavukgöğsümüzü dilediğimiz üzere doğuruyoruz.
3. Havuç, kereviz ve kırmızı tatlı biberimizi küçük modül halinde kesiyoruz ve tenceremize ek ediyoruz. Bir kaşık tatlı domates salçası ve baharatlarımızı ekliyoruz ve hepsini yaklaşık 5 dakika kadar kavuruyoruz.
4. Son olarak suyumuzu ve cremamızı ekliyoruz ve 10 dakika kadar pişirmeye bırakıyoruz.
5. Arpa şehriye pilavı için; tereyağı ve sıvı yağı tencereye alıp tereyağını eritiyoruz. Yağ eridikten daha sonra arpa şehriyeyi ek edip kavurmaya başlıyoruz.
6. Rengi değiştiğinde yaklaşık 2 su bardağı şu ek ediyoruz. Tuz ekleyip karıştırıyoruz.
7. Kısık ateşte kapağı kapalı vaziyette suyu çekene kadar pişiriyoruz. 5 dakika dinlendirdikten daha sonra istediğiniz üzere servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
   
   .

Şehriye Pilav Eşliğinde Tavuk Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı