Sebzeli Tavuk Ciğeri Yemeği

[Bilgin]

Sebzeli Tavuk Ciğeri Yemeği Tanımı İçin Materyaller

• 1 paket tavuk ciğeri
• 2 büyük patates
• 4 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2 orta uzunluk soğan
• 1 kapya dileyen yeşilde kulanabilir
• 1 kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domates
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul yok
• 2 çay kaşığı kekik
• Az kara biber yarım su bardağı soğuk su
• 2 bardak kaynar su

Ciğerleri haşlamak için;

• Kaynar su az tuz
• 1 çorba kaşığı sirke

Sebzeli Tavuk Ciğeri Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Soğanı doğrayalım ,yağımızın ortasında tuzunuda ek edelim kavuralım .
2. Kavrulunca evvel salçayı ek edelim kavuralım.
3. daha sonra biberleri ve domatesi en son patatesi ek edelim az kavuralım .
4. Soğuk suyunu katalım karıştıralım.
5. daha sonra kaynar su ek edelim 15 dk kadar pişirelim.
6. Ciğerleri hoş ayıklayalım epey büyük bırakmayalım şişicektir ,pişince kaynar sirkeli suda 1 dk haşlayalım .
7. Üzerinin köpüklerini alıyoruz .
8. Suyunu süzüp tencereye alalım.
9. 5 dk ciğerle pişirelim.
10. Baharatlarını ek edelim altını kapatalım .Yemeğimiz dinlensin .
11. daha sonra üzerine istek ederseniz maydanoz serpip servis tabağına alabilirsin deneyecek olanlara afiyet olsun.

Not; evvel salçayı kavurma sebebimiz biberler ve patates canlı görünücek lakin pişicek bende bunu şeften öğrendim hakikaten canlı görünüşlü oldu biberler.

Sebzeli Tavuk Ciğeri Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı