Sebzeli Köfteli Fırın Yemeği Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Sebzeli Köfteli Fırın Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 400 gram mantar
- 3 adet orta uzunluk patates
- 2 adet orta uzunluk havuç
- 1 su bardağı bezelye
- 1 adet orta uzunluk kuru soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Kekik, pulbiber, tuz
- 3 su bardağı su
- 5000 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan(rendelenmiş)
- 1 tutam maydanoz
- 1 su bardağı galeta unu yahut ekmek içi
- Tuz, pulbiber, kimyon
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle köfte gereçlerini karıştırıp düzgünce yoğurun ve el ile hal verip bir tabağa alın.
- Mantarların kabuklarını soyup ortadan ikiye bölün, havuç ve patatesleri irice doğrayın, 1 adet soğanı yarım halka formunda doğrayın.
- Doğranmış zerzevatları fırın tepsisine alın, bezelyeyide ekleyin.
- Bir kapta 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı domates salçası, tuz, pulbiber,kekik ve 3 su bardağı suyu karıştırın sebzelerin üzerine gezdirin ve bütün sebzelere sosu yedirin.
- Evvelden hazırladığımız köfteleri tepsiye dizin.
- Tepsinin üzerini evvel yağlı kağıt ile onun üzerini ise folyo ile kapatın 180 derece fırında 1 saat pişirin, folyoyu ve yağlı kağıdı üzerinden alın 10 dakika daha pişirin ve servis edin.
Sebzeli Köfteli Fırın Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı