Sebzeli Kaşarlı Tavuk Biftek

[Bilgin]

Sebzeli Kaşarlı Tavuk Biftek Tanımı İçin Materyaller

• 6 modül tavuk biftek

Tavukları marine etmek için;

• 1 kahve fincanı kadar zeytinyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Sebzeler:

• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 çarliston biber
• 1 kapya biber
• 7-8 tane mantar
• Yarım kahve fincanı zeytinyağ
• Tuz

Üzeri için;

• 1 çay bardağı kaşar rendesi

Sebzeli Kaşarlı Tavuk Biftek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle tavuk biftekler dövülerek inceltilir. Marine materyalleri bir kapta karıştırılarak tavuk biftekler içine eklenip karıştırılır. En az yarım saat sosta bekletilir.
2. Sebzeler jülyen doğranarak zeytinyağda sotelenir. Evvel soğan ve sarımsak daha sonra biberler en son mantarlar eklenir.
3. Tavuklar teflon tavada kısık ateşte gerili önlü pişirilir. Pişen tavuklar borcam tepsiye alınır.
4. Üzerine sotelenen sebzeler paylaştırılır.
5. 200 dereceye ısıtılmış fırında 10 -15 dk piştikten daha sonra üzerine kaşar rendesi konur.
6. Kaşarlar kızarıncaya dek pişirilir. Patates püresi ile servis edilir. Deneyeceklere afiyet olsun. Nefis bir ana yemek.

Sebzeli Kaşarlı Tavuk Biftek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı