Sebzeli Fırın Tavuk(zerdeçallı)

[Bilgin]

Sebzeli Fırın Tavuk(zerdeçallı) Tanımı İçin Materyaller

• Tavuk incik ya da tavuk pirzola
• 1 tane orta uzunluk patates
• 2 tane havuç
• 1 tane kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1çay kaşığı zerdeçal
• 1 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Zeytinyağı

Tavukları bulamak için

• Un

Sebzeli Fırın Tavuk(zerdeçallı) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tavuğu tuz ve karabiber ile ovalayıp her tarafını unladım.
2. Patates havuç ve soğanı iri iri doğradım.
3. Tavayı ocağa alıp yeterlice ısıttım,tavuklar kızarana kadar (iki tarafınıda)mühürleyip tavadan aldım.
4. Tavaya biraz zeytinyağı ekleyip,soğan sarımsak,patates ve havucu 5 dk kadar soteledim.
5. Baharatlarını ve tuzunu ek edip 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip, mühürlediğim tavukları sebzelerin ortasına yerleştirdim. Kaynamaya başlayınca ocaktan aldım.
6. Tavanın ağzını ıslatıp sıktığım fırın kağıdı ile kapatıp 200 dereceli fırında.
7. Tavuklar kızarana kadar pişirdim. (pişmesine yakın kağıdı üzerinden aldım) denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun????????

Sebzeli Fırın Tavuk(zerdeçallı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı