Pilavın Yanına Pratik Arpacık Soğanlı Yahni

[Bilgin]

Pilavın Yanına Pratik Arpacık Soğanlı Yahni Tanımı İçin Materyaller

• 500 gram kuşbaşı
• 20 adet arpacık soğan
• 8 diş sarımsak
• 2 adet köy biberi
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 Türk kahve fincanı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon karabiber

Pilavın Yanına Pratik Arpacık Soğanlı Yahni Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kuşbaşı etleri düdüklüye alalım ve üzerini 1 parmak geçecek kadar kaynar su koyup ocakta pişmeye bırakalım.
2. Etler pişerken soğanları soğanları ve sarmısakları temizleyip tavaya alalım.
3. Üzerine biberi doğrayıp ek edip sıvı yağını koyup orta ateşte ocakta soteleyelim.
4. En son salça tuz ve baharatlarını ekleyip yine salçanın kokusu çıkana kadar kavuralım.
5. Pişen etleri düdüklüden alıp soğanların üzerine suyuyla birlikte koyup biraz kıvam alana kadar kısık ateşte pişmeye bırakalım.
6. Kıvam aldıktan daha sonra ocaktan alıp sıcak olarak servis yapabilirsiniz afiyet olsun.

Not:sulu olmasını yada daha katı olmasını isterseniz suyunu istek ettiğiniz kadar ayarlayabilirsiniz.

Pilavın Yanına Pratik Arpacık Soğanlı Yahni Tanımı Fotoğraflı Yapılışı