Pideli Köfte

[Bilgin]

Pideli Köfte Tanımı İçin Gereçler

Köftesı̇ ı̇çı̇n;

• Yarım kilo dana kıyma
• 1 büyük soğan (Rondodan geçirin yahut rendeleyin ve suyunu süzün posasını kullanın)
• 1 çay bardağından biraz eksik çekilmiş ekmek kırıntısı
• 1 çay kaşığı karbonat
• Karabiber, kimyon, toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı kadar su

Salçalı sos ı̇çı̇n;

• 2 yemek kaşığı salça (bu köfte ölçüsüyle 4 porsiyon çıkıyor ve bol köfteli oluyor)
• İnceltmek için su
• Biraz tuz

Üzerı̇ ı̇çı̇n;

• Tereyağ

Ayrıyeten;

• 4 tane boş pide
• Biber
• Domates

Pideli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Köftesi için olan tüm malzemeyi güzelce yoğurun ve minik toplar yapıp incecik hale getirin.
2. Üzerini streçleyip buzdolabına dinlenmeye alın.
3. Başka bir yerde salçalı sosunu yapın.
4. Köfteleri kızartın.
5. Pideleri küçük küp küp doğrayın tıpkı tavada biraz kızartın.
6. Pidelerin üzerine salçalı sostan gezdirin her yerine gelsin.
7. Üzerine köfteleri dizin. En son tereyağını kızdırıp gezdirelim.
8. Benim yaptığım üzere biber domates ve yoğurtla servis edebilirsiniz.

Pideli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı