Patlıcan Yemeklerinin Şahı Söğürme Kebabı Görüntülü

[Bilgin]

Patlıcan Yemeklerinin Şahı Söğürme Kebabı Tanımı İçin Gereçler

• 4 adet bostan patlıcanı
• 2 adet kapya biber

Et sote için:

• Yarım kg kuzu kuşbaşı
• 1 adet soğan
• 4 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, kekik karabiber
• Sıvıyağ

Patlıcan Yemeklerinin Şahı Söğürme Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle patlıcan söğürmeyi hazırlıyoruz. Bunun için patlıcanları közmatik yada ateşte közleyip kabuklarını soyup modüllere ayırıyoruz dikkat edeceğimiz konu patlıcanları püre haline getirmemek dişe gelir biçimde yapmak.
2. Kırmızı kapya biberi de közleyip kabuğunu soyup patlıcana ekliyoruz.
3. Et sote için başka bir tencerede evvel eti 1 modül su eği ile pişiriyoruz.
4. Piştikten daha sonra etleri farklı bir tabağa alıyoruz.
5. Tencereye soğanı kuşbaşı doğruyoruz kavuruyor, pişen etleri ek ediyoruz.
6. Küp küp doğranmış domatesleri bir kaşık salçayı ekleyip pişiriyoruz.
7. Bu et sotenin içine kekik sarımsak karabiber ekliyoruz.
8. Fırına girmesi için uygun olan bir tepsiye yahut borcama söğürmeyi alıyoruz. Eşit biçimde yaydıktan daha sonra üzerine etimizi ek.
9. Yağlıyoruz epey az bir kaşar rendesi kullandım.
10. 180 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz fırından alınca birkaç dakika dinlendirip servis yapıyoruz afiyet olsun. Tanımın görüntüsünü izleyip kanalıma abone olmayı unutmayın.

Patlıcan Yemeklerinin Şahı Söğürme Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı