Patlıcan Sarmalı Şiş Kebap

[Bilgin]

Patlıcan Sarmalı Şiş Kebap Tanımı İçin Malzemeler

• 400 gram kıyma
• 1 adet soğan (Rendelenmiş)
• 2-3 adet patlıcan
• 1 çay kaşığı karbonat
• Karabiber
• Tuz
• (Kıymaya dilediğiniz baharatı koyabilirsiniz)

Sosu içi;

• 1,5 su bardağı su
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Karabiber
• Tuz

Patlıcan Sarmalı Şiş Kebap Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kıymaya rendelenmiş soğanı ,karbonatı, karabiberi ve tuzu ekleyelim uygunca yoğuralım.
2. 20 dk dinlendirelim.
3. Dinlendirdikten daha sonra şişlerin üzerine yayalım.
4. hemen sonrasında patlıcanları soyalım ve ince şeritler halinde keselim, ön ve gerisini yağda kızartalım.
5. Kızarmış patlıcanları şişlerin etrafında döndürün ve bir borcam da yan yana dizin.
6. Üzerlerine hazırladığımız domates sosunu dökelim.
7. 200 derecede yaklaşık 35-40 dakika pişirelim. Tanımımı deneyenlere şimdiden afiyet olsun. ????????‍
   
   Fırına atmadan evvel yanlarına domates ve biber dilimleri de ekleyebilirsiniz. ????

Patlıcan Sarmalı Şiş Kebap Tanımı Fotoğraflı Yapılışı