Patatesli Kıymalı Rulo Börek

[Bilgin]

Patatesli Kıymalı Rulo Börek Tanımı İçin Materyaller

• 300gr kıyma
• 4 tane patates (Orta boy)
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı domates sosu
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 bardak kaşar peyniri (Rendelenmiş)
• Yarım demet maydanoz

Patatesli Kıymalı Rulo Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Birinci evvel patatesleri soyup 10 dakika haşlamaya bırakıyoruz. Soğan biberleri domatesi doğruyoruz, uygun bir tavada kıyma ve soğan biberleri kavuruyoruz.
2. Domates ve salçayı ekleyip biraz pişiriyoruz, en son baharatları ekliyoruz birazda maydanoz ek ediyoruz.
3. Patatesler yumuşayınca püre üzere eziyoruz içine 1 yumurtayı, biraz kara biber, tuz ekliyoruz. Birazda maydanoz atabilirsiniz hamur üzere karıştırıyoruz. Pişirme kağıdına seriyoruz uygun bir borcam yada tepside yapabilirsiniz.
4. 170 derece fırında biraz sertleşene kadar tutuyoruz ardından içine kıymalı harcımızı eşit bir biçimde yayarak rulo halinde sarıyoruz.
5. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpip fırına yine koyuyoruz. Kaşar peyniri kızarana kadar pişiriyoruz. Akabinde dilimleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun ????

Patatesli Kıymalı Rulo Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı