Patates Püresinde Tavuk Sote

[Bilgin]

Patates Püresinde Tavuk Sote Tanımı İçin Materyaller

Patates püresi için:

• 5 adet büyük uzunluk patates
• 1 çay bardağından biraz az süt
• 1 çay bardağı kadar kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber
• Kekik

Tavuk sotesi için:

• 2 tavuk göğsü
• 8-10 adet mantar
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik

Salçalı sos için:

• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım su bardağı sıcak su

Patates Püresinde Tavuk Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patatesler haşlanır.
2. Tavuk sotesi için ;küçük kuşbaşı doğranmış tavuklar sıvı yağda rengi dönene kadar kavrulur.
3. Akabinde soğan ve sarımsak eklenerek sotelenir.
4. Yeşil biber de eklenerek 3 -4 dakika kavrulur.
5. Küçük doğranmış mantarlar da eklenerek son olarak salça, tuz, karabiber, pulbiber, kekik eklenerek biraz daha pişirilip ocaktan alınır.
6. Haşlanmış patatesler ezilir.
7. Üzerine kaşar peyniri, süt, tuz, kekik, karabiber eklenir.
8. Uygunca karıştırılır ve yuvarlak modüller oluşturulur.
9. Ortalarına çukur açılır ve içerisine tavuk sote temalır.
10. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirilir ve son olarak salçalı sos pişirme kabının tabanına dökülür.
11. Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında kaşar peyniri eriyip üzeri kızarana dek pişirilir.

Afiyet olsun ????.

Patates Püresinde Tavuk Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı