Özel Soslu Paneli Çıtır Tavuk Kesimleri

[Bilgin]

Özel Soslu Paneli Çıtır Tavuk Modülleri Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet tavuk göğüs
• 1 paket hazır pane harç

Kızartmak için;

• Sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• Tuz

Sosu için;

• Yarım şişe maden suyu
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı köri
• Yarım çay kaşığı karabiber

Özel Soslu Paneli Çıtır Tavuk Modülleri Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle tavuk göğsünü dilediğimiz üzere keselim ben orta büyüklükte kestim.
2. hemen sonrasında karbonatı üstüne gezdirip üzerini kapatacak kadar su ile 15 dk bekletelim.
3. Tavuklar karbonatlı suda beklerken biz sosumuzu hazırlayalım.
4. Derin bir kaba un ve baharatları ekleyip karıştıralım ve üzerine maden suyumuzu ekleyip çırpalım.
5. Pane harcını bir tabağa boşaltalım.
6. Süzdüğümüz tavukları evvel sosa sonrasındasında pane harcına bulayalım bu türlü hepsini hazırlayalım.
7. Yağı orta ateşe alalım, katiyetle yüksek ateş olmamalı sıçratmamak ve süratli pişirip içinin çiğ kalmaması için fazlaca kıymetli.
8. Isınan yağın ortasında tavuklarımızı önlü gerili pişirelim.
9. Sıcak sıcak servis edelim.

Afiyet olsun.

Not:hazır pane tüm tavuklara yetmedi lakin yalnızca sosa bulayıp kızartmak bile epeyce hoş oldu.

Özel Soslu Paneli Çıtır Tavuk Kesimleri Tanımı Fotoğraflı Yapılışı