Mükemmel Lezzetiyle Patates Köftesi Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kg patates (5 adet büyük boy)
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 tane yumurta
- 8-10 sap taze soğan (Yeşil kısımları)
- Yarım demet maydanoz
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Kara biber
- Pul biber
- Kimyon
- 1 adet yumurta
- Sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Patatesleri soyalım ve 4’e bölelim.
- Uygun bir tencereye alalım ve üzerine çıkacak kadar su doldurup pişirmeye bırakalım.
- Maydanozları ve taze soğanları güzelce yıkayalım ve ince ince kıyalım.
- Sarımsakları ezelim.
- Pişen patateslerin suyunu süzelim.
- Uygun bir kaba alıp ezelim.
- Tüm malzemeyi patateslere ekleyip güzelce yoğuralım.
- Yumurta büyüklüğünde modüller alıp elimizle yuvarlak hal verelim.
- Yumurtayı bir kasede kırıp çırpalım.
- Hazırladığımız köfteleri evvel yumurtaya bulayıp kızgın yağda artlı önlü kızartalım.Afiyet olsun????.