Maydanozlu Kuru Köfte Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Bu köftenin kokusu ve tadı bir diğerdir hiç değişmez annemin çocukluğumuzdan beri yaptığı en hoş maydanozlu kuru köfte tanımıdır.Mutlaka deneyin derim.
- 300 gram yağsız kıyma
- 3 yemek kaşığı galeta unu yada yarım bayat ekmek rendeleyelim
- 1 adet yumurta
- Büyükçe kuru soğan rendelenmiş
- 1 tatlı kaşığı dolusu domates salça
- 1er çay kaşığı kırmızıbiber karabiber
- Yarım çay kaşığı tarçın
- 2 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı silme tuz
- Yarım bağ incecik kıyılmış maydanoz yada 2 yemek kaşığı kuru maydanoz
Not EkleTanımı Yazdır
Bu köftenin kokusu ve tadı bir diğerdir hiç değişmez annemin çocukluğumuzdan beri yaptığı en hoş maydanozlu kuru köfte tanımıdır.Mutlaka deneyin derim.
- Tüm malzemeyi güzelce yoğuralım.
- Elimizi suya batırarak cevizden büyük kesimler alıp istediğimiz formu verelim.
- Kızgın yağa atıp artlı önlü kızartalım ????Not;Ocağımız orta ateşte olsun fazlaca fazla açmayalım.