Levrek Sote Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 500 gram levrek
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- 1 adet yemeklik doğranmış kurusoğan (ben balık soğanı kullandım)
- 1 adet havuç
- 2 adet sivri biber
- 1 adet orta uzunluk domates
- 400 gram mantar
- Kekik, nane, kimyon, tuz
- 1 çay bardağı su
- 2 diş sarımsak
- Kaşar rendesi
Not EkleTanımı Yazdır
- Balığı ayıklayıp kılçığını çıkarınca küp formunda doğrayın.
- Bir tavada tereyağını eritip soğanı sarımsağı kavurun ve yeşil biberleri ekleyin.
- Balık, kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri, ince kıyılmış mantarı, kekik, nane, kimyon ve tuzu ekledikten daha sonra suyu ekleyip 15-20 dakika pişirin.
- Fırınlamak isterseniz güveç kaplarına hisse edip üzerine kaşar rendesi ile fırınlayabilirsiniz. Bu da benim tavsiyem ????afiyet olsun.