Lavaş Çanağında Köfteli Mantar Kavurması

[Bilgin]

Lavaş Çanağında Köfteli Mantar Kavurması Tanımı İçin Malzemeler

• 1/2 (yarım) kg dana kuzu karışık kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• Tuz, karabiber
• Kimyon, kırmızı biber ️
• 1 çay kaşığı karbonat

Sote için;

• 1 paket mantar
• 1 adet kuru soğan
• Birkaç adet kırmızı biber️
• Birkaç adet yeşil biber
• 1 adet havuç
• Birkaç adet sarımsak
• Zeytinyağı
• Tuz ve baharatlar

Lavaş Çanağında Köfteli Mantar Kavurması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Önce kıymayı yoğuralım.
2. Diğer materyalleri yaparken köfteler dinlenmiş olsun.
3. Sote için tavaya zeytinyağını alalım.
4. Temizlenip doğranan mantarları, jülyen kesilmiş soğan, havuç, sarımsak ve biberleri koyup karıştıralım.
5. Biraz yüksek ateşte beş altı dakika kadar soteleyelim.
6. Lavaşları metal bir kabın içine yerleştirelim.
7. 250 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
8. Hazırlanan mantar soteyi çanaklara koyalım.
9. Üzerlerine istenen ölçüde köfteyi kızartıp ekleyelim. Yemeğimiz servise hazır.

Ayrıca tahta bir tabağa koyarsanız daha da şık olacaktır.

sıradan bir yemeği bu türlü albenili hâle getirebilirsiniz.

Sevgiyle kalın.

Afiyet olsun.

Lavaş Çanağında Köfteli Mantar Kavurması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı