Kremasız Mantar Soslu Tavuk Tanımı (Videolu)

[Bilgin]

Kremasız Mantar Soslu Tavuk Tanımı İçin Materyaller

• 1 kesim tavuk göğsü
• Karabiber
• Kırmızı toz biberi
• Tuz

Mantarlı sos için;

• 1 orta uzunluk soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 küçük uzunluk kırmızı biber
• 200 gram mantar
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• Karabiber
• Tuz
• Yarım su bardağı su
• Üzerine maydanoz

Kremasız Mantar Soslu Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle materyalleri doğramakla başlıyoruz. Soğan, sarımsak ve biberleri jülyen doğruyoruz. Mantarları da doğruyoruz ve kenara alıyoruz.
2. Tavuk göğsünü ortadan 2’ye bölüp her iki tarafına tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekliyoruz.
3. Sıvıyağ aldığımız tavayı kızdırıyoruz ve tavukları tavaya alıp kızartıyoruz.
4. Her iki tarafını güzelce kızarttıktan daha sonra tavukları kenara alıyoruz.
5. Tavukları kızarttığımız tavanın altını kapatmadan soğan ve sarımsağı tavaya alıp kavuruyoruz.
6. çabucak sonrasında biberi ekliyoruz.
7. Biber de kavrulduktan daha sonra mantarları ekliyoruz ve suyunu salıp çektikten daha sonra tereyağını, karabiberi ve tuzu ekleyip şu biçimde bi döndürüyoruz.
8. Bir kenarda süt ve nişastayı güzelce karıştırıyoruz ve mantarların üzerine yavaşça ekliyoruz.
9. Tavanın altını kısıyoruz süt kesilmesin diye.
10. Süt ve nişasta krema bakılırsavi gorecek ve hoş bi kıvam verecek.
11. ondan sonrasında sos kıvam alana kadar pişiriyoruz.
12. Kıvam aldıktan daha sonra yarım şu bardağı su ekliyorum.
13. Bir kenarda tavuk göğüslerini dilimliyoruz ve kaynayan mantar sosun üzerine ekliyoruz.
14. Ve tavanın kapağını kapatıp 25 dk kadar pişiriyoruz.
15. Piştikten daha sonra üzerine maydanoz koyuyorum, yakışıyor.

~afiyet olsun ~

Tanımın görüntüsü ???? beğenip abone olursanız epey memnun olurum.


Kremasız Mantar Soslu Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı