Krema Soslu Et Yemeği

[Bilgin]

Krema Soslu Et Yemeği Tanımı İçin Gereçler

• 300 gram ince dilimlenmiş dana bonfile
• 2 pırasa yaprağı
• 1 küçük havuç
• 2 domates
• 2 tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 silik tatlı kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon
• 1 dış sarımsak
• 1 kapya biberi
• 1 fiske kadar muskat
• 1 et bulyon
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 100ml sıvı krema
• 1 bardak 250ml su

Krema Soslu Et Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Etlerimizi mümkünse biraz daha inceltmek ismine dövüyoruz. Teflon tencere yada tavada etlerimizi zeytinyağ ile mühürleme süreci yapıyoruz( kızartıyoruz).
2. Etlerimizi bir tabağa alarak sebzelerimizi ince ince doğruyoruz ve birebir tavada solana kadar kavuruyoruz.
3. Salçayı da ekleyip kavurduktan daha sonra etleri de ekleyerek üzerine bir bardak su ve tuz hariç tüm baharatları ve bulyonu da ekliyoruz.
4. Suyun yarısını etler çektikten daha sonra, suyundan iki yemek kaşığı alarak 1 tatlı kaşığı nişasta ve krema ile bir karışım hazırlıyoruz ve etin üzerine ek ediyoruz.
5. Kısık ateşte etlerimiz pişene kadar bekliyoruz ve tuzu ekliyoruz. 2 dk daha pişirirdikten daha sonra yemek servise hazır.

Afiyet olsun. ☆

Krema Soslu Et Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı