Köfteli Ali Nazik

[Bilgin]

Köfteli Ali Nazik Tanımı İçin Materyaller

• 4 adet orta uzunluk patlıcan
• 2 su bardağı yoğurt (İsteğe bakılırsa arttırıp eksiltebilirsiniz)
• 100-150 gram kıyma
• 1 adet yumurta

Köfte baharatı

• Ekmek içi
• 1 küçük soğan
• 1 dış sarımsak
• Tuz
• Nane
• Pulbiber
• Yağ

Köfteli Ali Nazik Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle patlıcanları közlüyoruz (ben fırına attım ).
2. Güzelce soyup minik minik doğruyoruz.
3. Bir kaseye yoğurt ve tuz koyuyoruz karıştırıyoruz üzerine patlıcanları döküp karıştırıyoruz isteğe bağlı sarımsakta olabilir ben tercih etmedim.
4. Köftesi için;Kıymayı yumurta ekmek içi baharatı bir kava alıyoruz soğan ve sarımsağı rendeliyoruz hoş bir köfte oluyor minik minik yuvarlıyoruz.
5. Tavada az yağ ile tavayı sallaya sallaya kızartıyoruz köftelerimizi.
6. Akabinde tabaklara patlıcan yatağını serip üstüne köfteleri döküyoruz.
7. En sonda köfteyi kızarttığımız tavaya az yağ koyup üstüne nane ve pulbiber koyup kızartıyoruz ve yemeğin üstüne döküyoruz ve lezzet şöleni damağımızda hissediyoruz afiyet olsun .
   (herhangi öteki köfte tanımınız var ise onunla da olabilir ).

Köfteli Ali Nazik Tanımı Fotoğraflı Yapılışı