Kızartmadan Direk Fırına Atabileceğiniz Kolay Fırında Sebzeli Misket Köfte (Videolu)

[Bilgin]

Kızartmadan Direk Fırına Atabileceğiniz Kolay Fırında Sebzeli Misket Köfte Tanımı İçin Materyaller

Köfte için;

• 700 gram orta yağlı dana kıyma
• 1 adet iri uzunluk kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı dolusu galeta unu/ ekmek içi
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 2-3 tutam kıyılmış maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber,
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber,
• 1.5 çay kaşığı kimyon,
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz

Zerzevatları için;

• 1 adet iri uzunluk havuç
• 1 adet iri uzunluk patates
• 1 adet iri uzunluk kapya biber
• 3 adet sivri biber
• 2 adet iri uzunluk kuru soğan ya da 20 adet arpacık soğan
• 3-4 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytin yağ (60 ml)

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası/ 2 adet domates püresi
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz,
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber,
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Kızartmadan Direk Fırına Atabileceğiniz Kolay Fırında Sebzeli Misket Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle köfteyi hazırlayın. Maydanozu ve soğanı ince ince kıyın. Tüm materyalleri karıştırın ve yeterlice yoğurup dinlendirin.
2. Yuvarlak büyük borcama istediğiniz büyüklükte zerzevatları doğrayın. Soğanı da piyaz halinde doğrayın (Arpacık soğan kullanacaksanız sorun yok )
3. Zerzevatları boracama alın ve üzerine 1 çay kaşığı tuz ve zeytinyağı ekleyip harmanlayın. Evvelce ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 10 -15 dk kadar yarı pişirin.
4. Köfteye büyük misket olacak biçimde yuvarlayıp biçim verin.
5. Sosunu hazırlayın. Domates püresi kullandım ve su ile baharatları ekleyip karıştırın.
6. Yarı pişmiş sebzelerin üzerine köfteleri dizin. Kaşık ile köfte ile sebzelerin üzerine sosu dökün.
7. Fırında 25 dakika kadar denetimli pişirin. Afiyet olsun . Youtube kanalıma abone olursanız epey sevinirim
   

Not: Köfte materyali 2 adet büyük yuvarlak borcama bakılırsa. ötürüsıyla yaptığınız köftenin yarısını buzluğa atıp saklayabilirsiniz. yenidendan bu tanımı yapmak isterseniz buzluktan çıkartıp pişirebilirsiniz.

Bir büyük yuvarlak borcamdan 3 kişilik yemek çıkıyor arkadaşlar

fotoğraf ve yorumlarınızı da paylaşırsanız başka arkadaşlara faydalı olacaktır Afiyet olsun şimdiden .


Kızartmadan Direk Fırına Atabileceğiniz Kolay Fırında Sebzeli Misket Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı