Kıymalı Kabak Sandal (Kızartmadan)

[Bilgin]

Kıymalı Kabak Sandal (Kızartmadan) Tanımı İçin Gereçler

• 6 adet orta uzunluk kabak
• 500 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 3 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tutam maydanoz
• Tuz, karabiber, pulbiber

Sosu için;

• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Üzeri için;

• Kaşar peynir rendesi
• Çeri domates

Kıymalı Kabak Sandal (Kızartmadan) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kabakları ortadan ikiye bölüp içini bir kaşık sayesinde oyun, kaynamış tuzlu suda 5 dakika kaynatın.
2. Tavaya sıvı yağ alın yemeklik doğranmış soğanı kavurun akabinde yemeklik doğranmış biberi ek edin kavurun.
3. Kıymayı da ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
4. Salça ve domatesi de ekleyip pişirin, son olarak baharat ve doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
5. Kabakları borcama dizip iç harcı kabakların içine doldurun, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip ortadan ikiye bölünmüş çeri domatesleri yerleştirin.
6. Üzerine sosu dikkatlice döküp 200 derece fırında peynirlerin üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet şifa olsun.

Kıymalı Kabak Sandal (Kızartmadan) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı