Kiremitte Soslu Kaşarlı Köfte

[Bilgin]

Kiremitte Soslu Kaşarlı Köfte Tanımı İçin Gereçler

• 500 gram kıyma
• 1 adet küçük uzunluk soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• Bayat ekmek içi ya da 1 çay bardağı galete unu
• Maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Sosu için;

• 2 adet orta uzunluk domates
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz ve karabiber

Üzeri için :

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Kiremitte Soslu Kaşarlı Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Köfte için tüm gereçleri karıştırma kabına alalım ve güzelce yoğuralım. Köftenin dağılmaması için hoş yoğurulması gerekir.
2. Yoğurduğumuz köfteyi buzdolabına kaldıralım ve yarım saat dinlenmeye bırakalım.
3. Yarım saat daha sonra köftelere küçük küçük biçim verelim ve kiremit içerisine atalım.
4. Gereçlere yazmadım lakin 2 adet patatesi küp küp doğrayıp köftelerin yanına ekleyebilirsiniz.
5. Sosu için domatesi bir davaya alalım ve pişirelim.
6. Salça karabiber ve sarımsağı ek edip bir süre daha kısık ateşte pişirelim. Ve hazırladığımız köftelerin üzerine gezdirelim.
7. Evvelce ısıtılmış fırında yaklaşık 20 – 25 dk pişirelim.
8. Son olarak kaşar peyniri rendesi üzerine ek edelim 5-10 dk kızartalım. Soğutmadan servis edebilirsiniz afiyet olsun.

????pişirme önerisi.Kiremitleri bir tepsi içerisine koyun ve kiremitlerin yarısına gelecek biçimde tepsiyi su ile doldurun. Köftenin yanına patates yeşil biber soğan da ek edebilirsiniz.

Kiremitte Soslu Kaşarlı Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı