Kaşarlı Köfte

[Bilgin]

Kaşarlı Köfte Tanımı İçin Malzemeler

• 400 gram kıyma
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet orta uzunluk soğan ( rendelenmiş)
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığından az kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığından az karabiber karabiber
• 1 çay kaşığından az kimyon
• 1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için;

• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Domates sosu için;

• 2-3 adet domates rendelenmiş
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz, karabiber

Üzerine için;

• 2 adet yeşil sivri biber
• 1 adet domates
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Kaşarlı Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Köfte için gerekli bütün materyalleri güzelce yoğurun.
2. İstediğiniz büyüklükte oval biçiminde köfteler hazırlayın. Ben daha büyük köfteler yaptım.
3. Uygun bir tavaya sıvı yağ ekleyip orta ateşte önlü artlı yavaşça kızartın.
4. Kızarttığınız köfteleri bir kenara alın.
5. Köfteleri kızartmış olduğunuz tıpkı tavanın içerisine rendelenmiş domatesleri ekleyip kavurun.
6. Bir tatlı kaşığı salça ekleyip kavurmaya devam edin.
7. Baharatları ekleyip yarım çay bardağı kadar su ek edip karıştırın ,kaynayan sosunuzu uygun bir fırın kabına dökün.
8. Köftelerinizi sosun üzerine yerleştirin yanlarına biber ve dörde bölmüş oldunuz domatesleri ekleyin.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık on dakika kadar pişirin.
10. hemen sonrasında çıkartıp rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip tekrar fırına sürün .
11. 10-15 dakika kadar denetimli pişirin afiyet bal şeker olsun ????.

Kaşarlı Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı