Karamelize Soğan Eşliğinde Dana Bonfile Görüntülü

[Bilgin]

Karamelize Soğan Eşliğinde Dana Bonfile Tanımı İçin Gereçler

• 6 adet dana bonfile
• 1 adet defne yaprağı
• 3 su bardağı sıcak su

Marine için;

• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 1 adet soğanın suyu
• 2 diş sarımsak
• Kekik, karabiber, tuz
• 2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım kahve fincanı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Yarım tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz

Bardak ölçüsü 200 ml


Karamelize Soğan Eşliğinde Dana Bonfile Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Merhabalar.Bugün birlikte nefis lokum tadında et pişirelim.

1. Etleri evvel den hazırladığımız süt yağ soğan suyu sarımsak ve tüm baharatların birleştiği karışımım içerisine yatırarak işe başlıyoruz. bu türlü bir gece bekletiyoruz.
2. Eti pişireceğimiz tencereye alalım, etleri gerili önlü mühürleyelim.
3. Etlerin suyunu içerisine haps edelim.
4. Üzerine de defne yaprağı ve üç su bardağı da sıcak suyu koyalım 30 dakika pişirelim.
5. Müddet sonunda lokum üzere pişen lezzetli etlerimiz hazır.
6. Lezzetini daha da artırmak için yanına karamelize soğan hazırlıyacaz.
7. Tavaya bir yemek kaşığı tereyağı bir yemek kaşığı sıvı yağ alalım, kızdıralım.
8. Soğanları jülyen formunda keserek hazırlayalım.
9. Hazırladığımız soğanları kızan yağın içerisine bırakalım, çevirerek karemelize biçimde pişirelim.
10. Üzerine baharatlarımızı ek edelim.Bütün tatlar hazır.
11. Servis tabağına etimizi alalım yanına karemelize yaptığımız soğanı yerleştirelim.
12. Yanında bulgur pilavı eşliğinde yahut pirinç pilavı eşliğinde servis yapabilirsiniz.Deneyeceklere kolay gelsin.Afiyet olsun ????

Karamelize Soğan Eşliğinde Dana Bonfile Tanımı Fotoğraflı Yapılışı