Kabak Yatağında Tavuk

Bilgin

Global Mod
Global Mod
Kabak Yatağında Tavuk Tanımı İçin Malzemeler

  • 2 adet orta uzunluk yeşil kabak
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 2 adet patates
  • Yarım tatlı kaşığı tuz, karabiber
  • 1 yemek kaşığı un ve tereyağ
  • 2 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı zeytin yağ
  • 1 çay bardağı kaşar peynir rendesi
Kabak Yatağında Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Öncelikle kabaklarımız daire biçiminde ince ince doğranır. İki kısmına zeytin yağı sürülerek yağlı kağıta dizilir ve 20 dk kadar 180 derecede ısınmış fırında pişirilir.
  2. Tavuk sote.
  3. Tavuk küp küp doğranır. Tavaya kalan zeytin yağ eklenir tavuklar sotelenir. daha sonrasında soğan ve patateslerde küçük küçük doğranarak karışıma ek edilir. Tuz eklenerek ocak kapatılır.
  4. Beşamel sos.
  5. 1 yemek kaşığı tereyağda un kavrulur. Üzerine yavaş yavaş süt ek edilir epeyce koyu olmayacak biçimde akışkan sos elde edilir. Son olarak tuz ve karabiber eklenir ve kapatılır.
  6. Fırına girebilecek kasemize bir kat kabak dizilir. Üzerine beşamel sos gezdirilir. Tavuk sote serpilir bir kat daha kabak dizilir. Tavuk serpilir ve kalan sos üzerine dökülür.
  7. Kaşar peyniri serpilir ve peynir eriyip kızarana kadar fırında tutulur. Dilimlenerek afiyetle yenir.
Kabak Yatağında Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst